Online Booking - oversigt
 

VIGTIGT!! Du skal være logget på on-line medlemssystemet for at kunne tilmelde dig til aktivitet/kursus/seminar.

Hvis du ikke allerede  er logget på, skal du klikke på Login i menuen foroven og logge dig på med med samme login data, som du bruger på den interne hjemmeside.

• Kursusaktivitet
• Alle bookings kategorier

Hold

• Begynderkursus i vinavl, Sydsjælland modul 4

  Afholdes den: 12.10.24 - 26.04.25kl. 10:00-10:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 9

  Ledige pladser: 3

  Modul 4a, Høst
  Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne. Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup
  Afholdes 12. oktober 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00
  Modul 4b, Omstikning, presning
  Behandling af most, og vurdering af årets høst, Vinens kemi.
  Afholdes 2. november 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00 Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup
  Modul 4c, Flaskning og afslutning
  Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.
  Afholdes 26. april 2025, kl. 10,00 til ca. 15,00 Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

  Pris 1350 kr. for deltagelse i modul 4
  Med i prisen er 2 gange frokost og en gang festmiddag.
  Antal deltagere max 12. 

  Kontaktperson: Søren Rasmussen toxvin@live.dk

  Pris: 1350,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Studiekreds 5 – avanceret efteruddannelse over 8 møder

  Afholdes den: 26.11.24 - 17.07.25kl. 17:00-21:00

  Pladser: 16

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 16

  Studiekreds 5 – avanceret efteruddannelse over 8 møder

  Under temaet "fra Drue til Glas" tages udvalgte emner op efter deltagernes ønsker.

  Tilmeldingen starter 1. oktober 2024 og lukker 14. november med maksimalt 12-16 faste deltagere.

  Studiekredsgebyr for alle 8 gange: 2.500 kr., mulighed for enkeltdagstilmelding efter pladsforholdene: 350 kr. pr. gang. Kursussted: Mantziusgården, Lokale 1.4, 1.sal, Johan Mantziusvej 7a, Birkerød.

  Studiekredsplanlægger: Carl-Henrik Brogren m.fl.

  Foreløbig planlægning

  Tirsdag den 26. november 2024 kl. 17-21: Druesortvalg – fra PiWi til ResDur og de andre polyresistente. Fordele og ulemper i en klimaforandringens tid. Nyt fra EU-Horizon "GrapeBreed4IPM" projektet 2024-2028.

  Tirsdag den 7. januar 2025 kl. 17-21: Druemodning – vurderet visuelt og sensorisk.

  Erfaring fra ICV-kurset "Dégustation des baies, une méthode facilee our piloter ses vendanges", Beziers, 1. august 2024.

  Tirsdag den 28. januar 2025 kl. 17-21: Druemodning – vurderet analytisk kemi på sukkerindhold, pH, vinsyre- og æblesyreindhold, samt ved beregning af diverse modningsindeks.

  Erfaringer fra druemodningsstudier på Granhøjgaard foretaget 2023 og 2024.

  Tirsdag den 25. februar 2025 kl. 17-21: Gærvalg versus spontan gæring – fra klassisk vin til naturvin.

  Tirsdag den 25. marts 2025 kl. 17-21: Kemiske analyser, hvornår og hvorfor – vurdering af analyseresultater, samt efterfølgende justeringer, herunder brugen af Quicktest.

  Tirsdag den 29. april 2025 kl. 17-21: Fremstilling af mousserende vin og cider. Methode Tranditionelle versus Charmat - tryktanksfer- mentering. Fordele og ulemper.

  Tirsdag den 27. maj 2025 kl. 17-21: Charmat-metoden – proto- koller, nødvendigt udstyr, investeringer. arbejdsindsats. Fordele og ulemper. Styring af 2. gæringen på tank ved gæradaptation, lagring "sur lie" autoanalyse, gær-frafiltrering, modtryks-flaskefyldning.

  Tirsdag den 17. juli 2025 kl. 17-21: Sensorik og blindsmagning. Kravene for en BOB godkendelse.

  Blindsmagning på udenlandske AOC, IPG og bordvine.

  Kontakt Carl-Henrik Brogren på 2041 6249 eller pr. e-mail henrik@brogren.dk for yderligere oplysninger om de enkelte studiekredsemner og -indhold, samt mulige frie pladser på de enkelte studiekreds aftener (i år har vi åbnet op for individuel tilmelding til de enkelte studiekredse, i det omfang der er plads).

   

  Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249

  Pris: 2500,00

  Udskriv tilmeldingsliste