Online Booking - oversigt
 

VIGTIGT!! Du skal være logget på on-line medlemssystemet for at kunne tilmelde dig til aktivitet/kursus/seminar.

Hvis du ikke allerede  er logget på, skal du klikke på Login i menuen foroven og logge dig på med med samme login data, som du bruger på den interne hjemmeside.

• Kursusaktivitet
• Alle bookings kategorier

• Begynderkursus i vinavl, Sjælland modul 4

  Afholdes den: 11.10.25 - 25.04.26kl. 10:00-15:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 5

  Ledige pladser: 7

  Begynderkursus i vinavl, Sjælland modul 4

  Modul 4a, Høst

  Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne.
  

  Afholdes 11. oktober 2025, kl. 10,00 til ca. 15,00, Toksværd Vingård Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

  Modul 4b, Omstikning, presning

  Behandling af most, og indledende vurdering af årets høst, Vinens kemi.
  

  Afholdes 1. november 2025, kl. 10,00 til ca. 15,00, Toksværd Vingård, Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

  Modul 4c, Flaskning og afslutning

  Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.
  

  Afholdes 25. april 2026, kl. 10,00 til ca. 15,00, Toksværd Vingård, Nr. Tvedevej 6, 4684 Holme-Olstrup

  Pris 1600 kr. for deltagelse i modul 4
  

  Med i prisen er 2 gange frokost og en gang festmiddag.
  

  Antal deltagere max 12.

  Foreningens begynderkurser er nærmere beskrevet på vores hjemmeside:
  

  https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2016/03/Uddannelsesplan-ver4.pdf

  Kursusledere er Søren Rasmussen, toxvin@live.dk, telf. 3027 2635

   

  Kontaktperson: Søren Rasmussen toxvin@live.dk

  Pris: 1600,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Begynderkursus i ciderfremstilling 2025/2026

  Afholdes den: 12.10.25 - 22.02.26kl. 09:30-15:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 12

  Begynderkursus i ciderfremstilling 2025/2026

  Cider er gæret æblemost på højst 9 %. Cider kan enten være med eller uden bobler.

  Se https://vinavl.dk/frugtvin-cider/

  Søndag d. 12. oktober 2025 kl. 9.30- ca. 15. Vi arbejder med de høstede æbler: vask, findeling, presning og gærstart i mosten. Kursisterne skal selv medbringe æbler. Beregn ca. 2 kg æbler til 1 liter most og beholder til hjemtransporten. Gærspand til 25 L eller mindre.

  Søndag d. 14. december 2025 kl. 9.30 -ca. 15. Vi arbejder med omstikning af grundvinen og start på anden gæring på champagneflasker.

  Søndag d. 22. februar 2026 kl. 9.30-ca. 15. Vi arbejder med om propning (degorgering) af den flaskegærede cider, sødmejustering, konservering og bedømmelse af cideren.

  Kurset afholdes alle dage hos Jørgen Hanghøi, Fasanvej 26, 5863 Ferritslev, Fyn.

  Relevant teori vil blive medinddraget på de enkelte kursusdage. Brugsrelateret kursusmateriale mailes før kurset, som vil være både praktisk og teoretisk.

  Man er velkommen til at spise sin medbragte frokost i gårdens vinstue. Der vil være mulighed for at få en kop the eller kaffe.

  Kursisterne skal selv sørge for æbler, gærbeholdere, sukker, champagneflasker, kapsler, propper og bindetråd. Der opkræves et mindre beløb på kurset kr. 50,00 til gær, gærnæring m.m.

  Kursusprisen er kr. 700,00 pr. deltager for hele kurset. Nye medlemmer får 200 kr. rabat til at deltage på kursus indenfor de første år af medlemskabet. Et medlem kan invitere et ikke medlem til at deltage (mod betaling) på kurset. Antal deltagere max 12 og minimum 7 personer. Seneste tilmelding/betaling er d. 4. oktober via online booking på www.vinavl.dk

  Kursusleder er Flemming Krabek/Jørgen Hanghøi, tlf. 40296598, jorgenhanghoi@gmail.com.

   

  Kontaktperson: Jørgen Hanghøj, jorgenhanghoi@gmail.com

  Pris: 700,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Kursus for "begynder" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet med høsten, Nordsjælland

  Afholdes den: 18.11.25kl. 17:00-21:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 12

  Kursus for "begynder" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet med høsten, Nordsjælland

  Tilmeld dig kurset, hvis du vil vide mere om:

  • Helklasepresning af drueklaser.

   

  • Fremstilling af grundvin.

  Vi oplever stor interesse for dette kursus, så vi udbyder kurset igen.

  KURSUSPROGRAM

  Undervisningen sætter fokus på champagnemetoden, der som det helt centrale tager sit udgangspunkt i helklasepresning af drueklaserne.

  Herudover kommer vi rundt om, hvordan helklasepresning af drueklaserne samt fremstilling af grundvin kan øge udbyttet til 70% ved at opdele vinen i 3 fraktioner; første presning, anden presning samt gæring på druekvaset.

  I undervisningen indgår gennemgang af teori og præsentation af praksis ved hjælp af PowerPoint og videopræsentation.

  Undervisningsplancher fremsendes til kursusdeltagerne i pdf-format. Fremstillingsmetoderne fremgår af plancherne og indeholder en detaljeret opskrift, som du kan følge i produktionen af din egen mousserende vin.

  Undervisningsmaterialet bliver løbende ajourført, så tidligere kursusdeltagere kan også få udbytte af kurset.

  På kurset vil du i forbindelse med undervisningen også få mulighed for at smage mousserende vine, som er fremstillet på grundlag af ovennævnte metode. Der vil være smagning af flere sorter, herunder en særdeles smuk laksefarvet mousserende vin, der er fremstillet på druen, Rondo.

  KURSET AFHOLDES:

  Dato: Tirsdag, den 18. november 2025 kl. 17-21

  Sted: Ballerup Tennisklub, Parkvej 9A, 2750 Ballerup

  Underviser: Bjarne Ingstrup.

  Deltagerpris: Kr. 575,-

  Tilmeldingsfrist: Søndag, den 16. november 2025

  Deltagerprisen dækker leje af lokale, undervisningsmateriale, forplejning samt smagning af vine.

  BEMÆRK:

  Der er begrænset deltagerantal på 12 deltagere.

  Kurset gennemføres ved minimum 4 deltagere.

  Kurset henvender sig til vinavlere, som er "begynder". For at sikre dig det bedste udbytte af kurset er det en fordel, at du har nogen erfaring med behandling af druer ved høst samt med fremstilling af vin.

  Har du spørgsmål til undervisningen er du velkommen til at kontakte Bjarne Ingstrup på mobil 23701613 eller mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk.

   

  Kontaktperson: Bjarne Ingstrup, bjarne.ingstrup@mail.tele.dk

  Pris: 575,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Kursus for "begynder" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet i vinkælderen, Nordsjælland

  Afholdes den: 25.11.25kl. 17:00-21:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 12

  Kursus for "begynder" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet i vinkælderen, Nordsjælland

  Tilmeld dig kurset, hvis du vil vide mere om:

  • Andengæring af grundvin på champagneflasker og lagring "på gærbundfald".

   

  • Degorgering med tilsætning af dosage.

  • Fremstilling af sulfitblanding og sukkerblanding.
  • Blanding af grundvin

  Vi oplever stor interesse for dette kursus, så vi udbyder kurset igen.

  KURSUSPROGRAM

  Undervisningen sætter fokus på champagnemetoden, der som det helt centrale tager sit udgangspunkt i helklasepresning af drueklaserne.

  I undervisningen indgår gennemgang af teori og præsentation af praksis ved hjælp af PowerPoint og videopræsentation.

  Undervisningsplancher fremsendes til kursusdeltagerne i pdf-format. Fremstillingsmetoderne fremgår af plancherne og indeholder en detaljeret opskrift, som du kan følge i produktionen af din egen mousserende vin.

  Undervisningsmaterialet bliver løbende ajourført, så tidligere kursusdeltagere kan også få udbytte af kurset.

  På kurset vil du i forbindelse med undervisningen også få mulighed for at smage mousserende vine, som er fremstillet på grundlag af ovennævnte metode. Der vil være smagning af flere sorter, herunder en særdeles smuk laksefarvet mousserende vin, der er fremstillet på druen, Rondo.

  KURSET AFHOLDES:

  Dato: Tirsdag, den 25. november 2025 kl. 17-21

  Sted: Ballerup Tennisklub, Parkvej 9A, 2750 Ballerup

  Underviser: Bjarne Ingstrup.

  Deltagerpris: Kr. 575,-

  Tilmeldingsfrist: Søndag, den 23. november 2025

  Deltagerprisen dækker leje af lokale, undervisningsmateriale, forplejning samt smagning af vine.

  BEMÆRK:

  Der er begrænset deltagerantal på 12 deltagere.

  Kurset gennemføres ved minimum 4 deltagere.

  Kurset henvender sig til vinavlere, som er "begynder". For at sikre dig det bedste udbytte af kurset er det en fordel, at du har nogen erfaring med fremstilling af vin.

  Har du spørgsmål til undervisningen er du velkommen til at kontakte Bjarne Ingstrup på mobil 23701613 eller mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk.

   

  Kontaktperson: Bjarne Ingstrup, bjarne.ingstrup@mail.tele.dk

  Pris: 575,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Kursus for "øvede" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet med høsten, Nordsjælland

  Afholdes den: 13.01.26kl. 17:00-21:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 12

  Kursus for "øvede" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet med høsten, Nordsjælland

  Tilmeld dig kurset, hvis du vil vide mere om:

  • Helklasepresning af drueklaser.

  • Fremstilling af grundvin.

  Vi oplever stor interesse for dette kursus, så vi udbyder kurset igen.

  KURSUSPROGRAM

  Undervisningen sætter fokus på champagnemetoden, der som det helt centrale tager sit udgangspunkt i helklasepresning af drueklaserne.

  Herudover kommer vi rundt om, hvordan helklasepresning af drueklaserne samt fremstilling af grundvin kan øge udbyttet til 70% ved at opdele vinen i 3 fraktioner; første presning, anden presning samt gæring på druekvaset.

  I undervisningen indgår gennemgang af teori og præsentation af praksis ved hjælp af PowerPoint og videopræsentation.

  Undervisningsplancher fremsendes til kursusdeltagerne i pdf-format. Fremstillingsmetoderne fremgår af plancherne og indeholder en detaljeret opskrift, som du kan følge i produktionen af din egen mousserende vin.

  Undervisningsmaterialet bliver løbende ajourført, så tidligere kursusdeltagere kan også få udbytte af kurset.

  På kurset vil du i forbindelse med undervisningen også få mulighed for at smage mousserende vine, som er fremstillet på grundlag af ovennævnte metode. Der vil være smagning af flere sorter, herunder en særdeles smuk laksefarvet mousserende vin, der er fremstillet på druen, Rondo.

  KURSET AFHOLDES:

  Dato: Tirsdag, den 13. januar 2026 kl. 17-21

  Sted: Ballerup Tennisklub, Parkvej 9A, 2750 Ballerup

  Underviser: Bjarne Ingstrup.

  Deltagerpris: Kr. 575,-

  Tilmeldingsfrist: Søndag, den 11. januar 2026

  Deltagerprisen dækker leje af lokale, undervisningsmateriale, forplejning samt smagning af vine.

  BEMÆRK:

  Der er begrænset deltagerantal på 12 deltagere.

  Kurset gennemføres ved minimum 4 deltagere.

  Kurset henvender sig til vinavlere, som er "øvede". For at sikre dig det bedste udbytte af kurset er det en fordel, at du har nogen erfaring med behandling af druer ved høst samt med fremstilling af vin.

  Har du spørgsmål til undervisningen er du velkommen til at kontakte Bjarne Ingstrup på mobil 23701613 eller mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk.

   

  Kontaktperson: Bjarne Ingstrup, bjarne.ingstrup@mail.tele.dk

  Pris: 575,00

  Udskriv tilmeldingsliste

• Kursus for "øvede" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet i vinkælderen, Nordsjælland

  Afholdes den: 20.01.26kl. 17:00-21:00

  Pladser: 12

  Antal tilmeldte indtil nu: 0

  Ledige pladser: 12

  Kursus for "øvede" i fremstilling af mousserende vin - arbejdet i vinkælderen, Nordsjælland

  Tilmeld dig kurset, hvis du vil vide mere om:

  • Andengæring af grundvin på champagneflasker og lagring "på gærbundfald".
  • Degorgering med tilsætning af dosage.

  • Fremstilling af sulfitblanding og sukkerblanding.
  • Blanding af grundvin

  Vi oplever stor interesse for dette kursus, så vi udbyder kurset igen.

  KURSUSPROGRAM

  Undervisningen sætter fokus på champagnemetoden, der som det helt centrale tager sit udgangspunkt i helklasepresning af drueklaserne.

  I undervisningen indgår gennemgang af teori og præsentation af praksis ved hjælp af PowerPoint og videopræsentation.

  Undervisningsplancher fremsendes til kursusdeltagerne i pdf-format. Fremstillingsmetoderne fremgår af plancherne og indeholder en detaljeret opskrift, som du kan følge i produktionen af din egen mousserende vin.

  Undervisningsmaterialet bliver løbende ajourført, så tidligere kursusdeltagere kan også få udbytte af kurset.

  På kurset vil du i forbindelse med undervisningen også få mulighed for at smage mousserende vine, som er fremstillet på grundlag af ovennævnte metode. Der vil være smagning af flere sorter, herunder en særdeles smuk laksefarvet mousserende vin, der er fremstillet på druen, Rondo.

  KURSET AFHOLDES:

  Dato: Tirsdag, den 20. januar 2026 kl. 17-21

  Sted: Ballerup Tennisklub, Parkvej 9A, 2750 Ballerup

  Underviser: Bjarne Ingstrup.

  Deltagerpris: Kr. 575,-

  Tilmeldingsfrist: Søndag, den 18. januar 2026

  Deltagerprisen dækker leje af lokale, undervisningsmateriale, forplejning samt smagning af vine.

  BEMÆRK:

  Der er begrænset deltagerantal på 12 deltagere.

  Kurset gennemføres ved minimum 4 deltagere.

  Kurset henvender sig til vinavlere, som er "øvede". For at sikre dig det bedste udbytte af kurset er det en fordel, at du har nogen erfaring med fremstilling af vin.

  Har du spørgsmål til undervisningen er du velkommen til at kontakte Bjarne Ingstrup på mobil 23701613 eller mail bjarne.ingstrup@mail.tele.dk.

   

  Kontaktperson: Bjarne Ingstrup, bjarne.ingstrup@mail.tele.dk

  Pris: 575,00

  Udskriv tilmeldingsliste