Ma Ti On To Fr
48       1 2 3 4
49 5 6 7 8 9 10 11
50 12 13 14 15 16 17 18
51 19 20 21 22 23 24 25
52 26 27 28 29 30 31  

Online Booking - oversigt
 

VIGTIGT!! Du skal være logget på on-line medlemssystemet for at kunne tilmelde dig til aktivitet/kursus/seminar.

Hvis du ikke allerede  er logget på, skal du klikke på Login i menuen foroven og logge dig på med med samme login data, som du bruger på den interne hjemmeside.

  • Begynderkursus i vinavl, Modul 4a-c

    Afholdes den: 08.10.22 - 29.04.23kl. 10:00-15:00

    Pladser: 5

    Antal tilmeldte indtil nu: 5

    Ledige pladser: 0

    Modul 4a Høst

    Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne. 

    Afholdes 8. oktober 2022 kl. 10.00 - ca. 15.00 på Vesterhavegården, Vesterhavevvej 204, 4736 Karrrebæksminde.

    Modul 4b Omstikning , presning

    Behandling af most, og vurdering af årets høst.

    Afholdes 2. november 2022 kl 19.00- ca. 21.30 i Karrebæksminde.

    Modul 4c Flaskning og afslutning

    Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.

    Afholdes 29. april 2023 kl. 10.00 - ca. 15.00 i Karrebæksminde.

    Pris 1100 kr. pr. person for hele modul 4. Med i prisen er frokost den 12. oktober og den 29. april.

    Foreningens begynderkurser er nærmere beskrevet på vores hjemmeside:

    https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2016/03/Uddannelsesplan-ver4.pdf

    Kursusleder er Lars Holt, larsholt@live.dk, telf. 23 80 60 58

    Instruktører er Jesper Rye Jensen, Frederik Bjørk, Søren Rasmussen og Keld Oldin

     

    Kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk

    Pris: 1100,00

  • Studiekreds 3 - Sammenligning af de 6 metoder tilfremstilling af mousserende vin og cider

    Afholdes den: 29.11.22 - 27.06.23kl. 17:00-20:00

    Pladser: 12

    Antal tilmeldte indtil nu: 10

    Ledige pladser: 2

    I alt 8 gange, hver den sidste tirsdag i måneden. Varierende 3-6 timer efter aftale

    Studiekredsen afholdes  hos Jørgen Fogh Rasmussen, Holtensmindevej 75, 4070 Kirke Hyllinge, tlf. 40425724.

    Studiekreds 3 er den 3. studiekreds omhandlende fremstilling af mousserende vine og cider. Denne vintersæson fokuserer vi på at sammenligne de 6 forskellige metoder til fremstilling af de mousserende produkter:

    • Mousserende Naturvin og cider
    • Mousserende Økologisk Vin og Cider
    • Mousserende Vin og Cider fremstillet ved afbrudt gæring efter PET-NAT metoden
    • Mousserende Klassisk vin og Cider efter den traditionelle metode
    • Mousserende vin og cider fremstillet i tryktank – Charmat metoden
    • Mousserende vin og cider fremstillet ved carbonisering af vin og cider.

    Møderne:

    1.  Tirsdag den 29. 11. 2022 kl. 17-20. Planlægning af diverse hands-on miniproduktioner og "assamblage" på medbragte egne grundvine.
    2.  Tirsdag den 27.12.22 kl. 17-20. Teori om naturvin. Regler om og muligheder for fremstilling af mousserende naturvin/-cider. Start miniproduktioner.
    3. Tirsdag den 31.1.23 kl. 17-20. Teori og praksis omkring økologisk versus ikke-økologisk traditionel mousserende vin/cider. Opfølgning miniproduktioner..
    4. Tirsdg den 28.2.23 kl 17-20. Teori og praktik om Pet-Nat vin/cider. Opfølgning på miniproduktioner. Afbrudt gæring ved Peet-Nat.
    5. Tirsdag den 28.3.23 kl. 17-20. Teori og praktik  ved vin/cider fremstillet ved charmatmetoden del 1. Gærfiltrering under tryk  (filterhus cartridgefiltrering). Flyttes et. til anden uge, hvis studierejse til Epernay gennemføres i sidste uge af marts måned.
    6. Tirsdag den 25.4.23 kl. 17-20. Teori og praktik om charmat fremstillet vin/cider. Del 2.  Modtryksflaskefyldning fra tryktank (fustager).
    7. Tirsdag den 25.5.23 kl. 17-20. Teori og praktik om carbonisering af vin/cider.
    8. Tirsdag den 27.6.23 kl. 17-20. Teori og praktik om sensorisk validering af mousserende vin/cider.

    Udgangsmaterialet er ca. 10 L grundvin fra deltagernes egne produktioner som ved sensorisk bedømmelse ved 1.møde laves som en fælles assemblage grundvin.

    Ud fra denne fælles og ens grundvin laves så på 2-mandshold mindre produktioner af mousserende vin af de 6 forskellige typer.

    Hvad der ender bedst afgøres ved en sensorisk bedømmelse på afslutning i juni 2023.

    Der er således tale om en delvis teoretisk og delvis praktisk studiekreds/workshop fordelt over 8 gange den sidste tirsdag i hver måned.

    NB: En studiekreds er ikke et kursus – men et interaktivt forum imellem deltagerne selv og deres erfaring og med deres egne vine.  Der er tale om sparring af viden og kompetencer, og deltagerne bør derfor have en vis erfaring på forhånd i fremstilling af mousserende vin og cider.

    Der er således tale om videreuddannelse og ikke begynderkurser i fremstilling af mousserende produkter.

    Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249

    Pris: 2200,00

  • Modul 6. Begynderkursus i fremstilling af mousserende vin

    Afholdes den: 21.01.23kl. 10:00-15:00

    Pladser: 20

    Antal tilmeldte indtil nu: 1

    Ledige pladser: 19

    Afholdes på Vesterhave Vingård, Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde

    Indhold: Teoretisk og praktisk gennemgang af fremstillingsprocessen.
    I kurset viser vi hvordan du kan komme i gang med at fremstille mousserende vin. Der udleveres kursusmateriale der forklarer de enkelte trin og specielle begreber i fremstillingsprocessen. I kurset viser vi også, hvordan du vil kunne gå i gang med at lave mousserende vin hjemme i køkkenet eller kælderen, uden at skulle investere større summer i specialiseret udstyr. 

    Medbring selv madpakke til frokost.

    Kontaktperson: Niels Malmskov, malmskov@oncable.dk Tlf. 42612345

    Pris: 510,00

  • Begynderkursus for vinavlere, Jylland

    Afholdes den: 28.01.23 - 17.08.23kl. 10:00-21:30

    Pladser: 14

    Antal tilmeldte indtil nu: 7

    Ledige pladser: 7

    Modul 1, 2 og 3a, 3b og 3c

    Der serveres kaffe/the, men medbring selv madpakke.

    Modul 1: Forberedelser og planlægning af vingården

    Den 28. Januar 2023 kl. 10.00 til ca. 15.00 på

    Hedegårdens Vinavl, Segaltvej 501, 8541 Skødstrup

    Få gennemtænkt vingården inden du tilplanter den.

    • Jordbund, lys, læ, druesort, arbejdsindsats etc.

    Modul 2: Anlæg vingården

    Den 25. Februar 2023 kl. 10.00 til ca. 15.00 på

    Hedegårdens Vinavl, Segaltvej 501, 8541 Skødstrup

    Vi gennemgår teorien om den praktiske etablering af vinmarken.

    • Bearbejdning jordbund, jordanalyse, espalier type, plantning.

    Modul 3a: Pasning af vingården

    Den 18. marts 2023 kl. 10.00 til ca. 15.00 hos

    Bjerring Vingård, Bjerring Byvej, 8850 Bjerringbro

    Vi mødes i vinmarken og trænes i beskæring til den kommende

    års produktion, og arbejdet i foråret.

    • Klip af sidste års vækst, nedbøjning af kommende produktionsgren, forårets arbejde i vinmarken.

    Modul 3b: Pasning af vingården

    Den 15. juni 2023 kl. 19.00 til ca. 21.30

    Bjerring Vingård, Bjerring Byvej, 8850 Bjerringbro

    Praksis i sommerbeskæring, opbinding, renhold om planterne

    • Vurdering af antal klaser, blomstring, strategi for renhed om planter

    og jordbund m.m.

    Modul 3c: Pasning af vingården

    Den 17. august 2023 kl. 1900 til ca. 21.30

    Bjerring Vingård, Bjerring Byvej, 8850 Bjerringbro

    Vi mødes i vinmarken og vurderer den kommende høst

    • Druernes stadie, grønthøstning/afløvning, forsvar skadevolder.

    Pris 1.600 for hele kurset ( modul 1-2 og 3 abc)

    Med i prisen er et udarbejdet kursus materiale.

    Antal deltagere max. 14. Minimum 10.

    Kursusleder, Svend Holm. bjerringvingaard@gmail.com

    Tlf.: 28 99 28 65

     

    Kontaktperson: Svend Holm

    Pris: 1600,00

  • Modul 1, Planlægning af vingården

    Afholdes den: 25.02.23kl. 10:00-15:00

    Pladser: 8

    Antal tilmeldte indtil nu: 1

    Ledige pladser: 7

    Afholdes Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde

    Indhold:

    Få gennemtænkt vingårdfen, inden du tilplanter den.

    I forbindelse med planlægning af vingården indgår valg af druesorter. Der vil derfor være smagning af vine fra forskellige druer, der er dyrket i Danmark.

    Med i prisen er bogen "Kvalitetsvin - af danske druer"  samt frokost.

    Kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk

    Pris: 450,00

  • Begynderkursus i vinavl modul 1-4

    Afholdes den: 25.02.23 - 27.04.24kl. 10:00-15:00

    Pladser: 30

    Antal tilmeldte indtil nu: 4

    Ledige pladser: 26

    Strækker sig over 8 gange

    Afholdes Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde, dog  Bråbyvej 56, 4690 Haslev for modul 2 og 3b.

    Modul 1, Planlægning af vingården


    Få gennemtænkt vingården, inden du tilplanter den.

    Afholdes 25. februar 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00

    Vesterhavevej 204, 4736 Karrebæksminde.

    I forbindelse med planlægning af vingården indgår valg af druesorter. Der vil derfor være smagning af vine fra forskellige druer, der er dyrket i Danmark.

    Modul 2, Anlæg af vingård

    Vi gennemgår teorien men vil primært arbejde med at plante en ny vingård.

    Hvad gør vi ved kommende svampeangreb i vinmarken?

    Afholdes 13. maj 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 Bråbyvej 56, 4690 Haslev

    Modul 3a, Pasning af vingården

    Her vil vi arbejde med vinterbeskæring, espalier og arbejdet i vinmarken her i foråret.

    Afholdes 11. marts 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

    Modul 3b, Pasning af vingården

    Sommerbeskæring, ukrudtsbekæmpelse.

    Afholdes 14. juni 2023, kl. 19,00 til ca. 21,30 i Haslev

    Modul 3c, Pasning af vingården

    Grønthøst, afløvning, opsætning af net, rovfugle, hvepsefælder.

    Afholdes 16. august 2023, kl. 19,00 til ca. 21,30 i Karrebæksminde

    Modul 4a, Høst

    Hvordan beslutter man at høste? Høst og behandling af druerne.

    Afholdes 7. oktober 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

    Modul 4b, Omstikning, presning

    Behandling af most, og vurdering af årets høst, Vinens kemi.

    Afholdes 4. november 2023, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

    Modul 4c, Flaskning og afslutning

    Stabilisering af vinen, tapning og fælles spisning.

    Afholdes 27. april 2024, kl. 10,00 til ca. 15,00 i Karrebæksminde

    Pris 2450 kr. for hele kurset

    Med i prisen er bogen "Kvalitetsvin -af danske druer" samt frokost de gange vi møder om formiddagen.

    Antal deltagere max 30.

    Instruktører: Jesper Rye Jensen, Frederik Bjørk, Keld Oldin, Søren Rasmussen og Lars Holt

    Modulerne 1, 2, 3 og 4 kan også tages enkeltvis - se disse.

    Foreningens begynderkurser er nærmere beskrevet på vores hjemmeside:

    https://vinavl.dk/wp-content/uploads/2016/03/Uddannelsesplan-ver4.pdf

    Kursusledere er Lars Holt, larsholt@live.dk , telf. 23 80 60 58

    og Søren Rasmussen, toxvin@live.dk, telf. 28 78 73 64

     

    Kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk

    Pris: 2450,00

  • Modul 3a, b og c. Pasning af vingården

    Afholdes den: 11.03.23 - 16.08.23kl. 10:00-21:30

    Pladser: 8

    Antal tilmeldte indtil nu: 2

    Ledige pladser: 6

    Modul 3a: Afholdes 11. marts 2023 kl. 10-ca. 15 i Karrebæksminde.

    Her vil vi arbejde med vinterbeskæring, espalier og arbejdet i vinmarken her i foråret

    Modul 3 b: Afholdes 14. juni 2023 kl. 19 - ca.21.30 i Haslev.

    Indhold: Sommerbeskæring og ukrudtsbekæmpelse.

    Modul 3c: Afholdes 16. august 2023 kl. 19 - ca. 21.30 i Karrebæksminde.

    Indhold: Grønthøst, afløvning, opsætning af net, rovfugle og hvepsefælder.

    Med i prisen er frokost den 11. marts

    Kontaktperson: Lars Holt, 23806058, larsholt@live.dk

    Pris: 650,00

  • Studierejse til Epernay-Reims den 26. marts til 1. april 2023

    Afholdes den: 26.03.23 - 01.04.23kl. 07:00-23:00

    Pladser: 18

    Antal tilmeldte indtil nu: 2

    Ledige pladser: 16

    Gruppebusrejse for 24 deltagere

    Der gælder lavere pris for ikke-faglig ledsager, så skal du have ledsager med, som ikke deltager i det faglige program, skal du købe turen til ledsager særskilt for 7.500. Skal du have enkeltværelse er der et tillæg på 500 kr., som også skal købes særskilt  

    Afrejse

    fra Københavns Hovedbanegaard, søndag den 26. marts

    2023 kl. 7.00 – med mulighed for opsamling i Odense og

    Kolding.

    Hjemrejse

    Fra Epernay lørdag den 1. april kl. 8.00 med ankomst til

    København cirka kl. 23.00.

    Ophold:

    Hotel-Restaurant Les Berceaux & Hotel de Champagne i

    Epernay i dobbeltværelse eller enkeltværelse med tillæg.

    Måltider

    Halvpension mandag-torsdag på Hotel-Restaurant

    Les Berceaux, frokost på udflugtsstederne.

    Afskedsmiddag på restaurant fredag for egen regning. 

    Sprog:

    Engelsk på udflugtsmålene, evt. med supplerende

    simultan-tolkning fra fransk til dansk.

    Organisator og guide:

    Carl-Henrik Brogren (tlf. 2041 6249) i samarbejde med

    ønologerne ved Institut de Oenologie de Champagne

    (IOC), OenoFrance - Station de Oenotechnique de

    Champagne (SOFRALAB), samt Comité Interprofessionel

    du Vin de Champagne (CIVC).

    Bindende tilmelding

    Senest 31. januar 2022 med fuld forudbetaling

    via FDVs bookingsystem.

    Fuld refundering gives hvis rejsen aflyses. 

    Der er lagt et meget spændende og fyldigt fagligt program for turen. Se nærmere beskrivelse af turen og hvad der er med i prisen på foreningens hjemmside Studierejse til Epernay-Reims - Foreningen Dansk Vin (vinavl.dk) 

    Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249

    Pris: 9500,00

  • Ikke faglig ledsager Epernay-Reims den 26.3.-1.4.23

    Afholdes den: 26.03.23 - 01.04.23kl. 07:00-23:00

    Pladser: 8

    Antal tilmeldte indtil nu: 0

    Ledige pladser: 8

    Ikke faglig ledsager til reduceret pris

    Se mere om turen og hvad der er dækket på foreningens hjemmeside:  Studierejse til Epernay-Reims - Foreningen Dansk Vin (vinavl.dk)

    Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249

    Pris: 7500,00

  • Studietur til Champagne - tillæg enkeltværelse

    Afholdes den: 26.03.23 - 01.04.23kl. 07:00-23:00

    Pladser: 18

    Antal tilmeldte indtil nu: 1

    Ledige pladser: 17

    Denne ydelse kan kun købes sammen med køb af studietur til Champagne-området.

    For yderligere se Studierejse til Epernay-Reims - Foreningen Dansk Vin (vinavl.dk)

    Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249

    Pris: 500,00