Foreningen Dansk Vin, on-line medlemssystem

Begynderkursus i fremstilling af mousserende vin, kælderarbejdet i praksis.

Lørdag den 18. januar kl 10.00 til ca. 15.00.

Kurset afvikles i kursuslederens kælder på Hammerichsvej 17, 4760 Vordingborg.

På kurset gennemgår vi teorien og prøver i praksis processerne i forbindelse med fremstilling af mousserende vin efter den traditionelle metode, herunder helklasepresning ved lavt tryk, opstart af flaskegæring, flaskning, kapsling, lagring på gæren, forberedelse af transportlikør, degogering (udskydelse af gær og tilsætning af transportlikør) og propning.

Der udleveres kursusmateriale

Der bliver mulighed for at smage nogle forskellige mousserende danske vine

Min deltager antal 3 og max deltager antal 6. Hvert FDV medlem må medtage yderligere en kursusdeltager.

Kursusleder: Niels Malmskov, malmskov@oncable.dk tlf: 42612345

Kursusgebyr 575 kr pr deltager. Der serveres kaffe og en let frokost.

Tilmelding og betaling af kursusgebyr på FDV’s hjemmeside "online booking"

Sidste tilmelding 11. januar 2025.