Studiekreds 5 – avanceret efteruddannelse over 8 møder
Under temaet "fra Drue til Glas" tages udvalgte emner op efter deltagernes ønsker.
Kursussted: Mantziusgården, Lokale 1.4, 1.sal, Johan Mantziusvej 7a, Birkerød.
Studiekredsplanlægger: Carl-Henrik Brogren m.fl.
Tirsdag den 29. april 2025 kl. 17-21:
De tertiære aromastoffer - lagringens sensoriske betydning. Sur-lie gærhydrolysens kemi. Fadlagring versus flaskelagring. Mikrooxidation igennem kapsel eller tønde.
Kontakt Carl-Henrik Brogren på 2041 6249 eller pr. e-mail henrik@brogren.dk for yderligere oplysninger om de enkelte studiekredsemner og -indhold.
Ring til Carl-Henrik Brogren på 20416249 med dit forslag om emner taget op og ved spørgsmål om deltagelse.
Pris: 350,00
Pladser: 8
Antal tilmeldte indtil nu: 1
Ledige pladser: 7
Kontaktperson: Carl-Henrik Brogren, 20416249