Foreningen Dansk Vin, on-line medlemssystem

Søndag den 18. august og søndag den 8. september 2024,

Start begge dage kl. 10.00 med forventet afslutning kl. 15.00.

Kurset afvikles på Erritsø Fællesskole afd. Bygaden, Erritsø Bygade 15, 7000 Fredericia. (Kursussted få minutters kørsel fra afkørsel 59 Fredericia Syd.)

Der udleveres et fuldstændigt kursusmateriale.

Den teoretiske del af kurset omhandler gennemgang af nødvendigt og ønskeligt udstyr til vinfremstilling og hele teorien i vinfremstilling. Vi vil således vejlede kursisterne i, hvor og hvordan man får anskaffet det nødvendige udstyr og forbrugsstoffer. Den praktiske del omhandler: afstilkning og knusning af druer, bestemmelse af sukkerindhold, måling af totalsyre og pH, beregning af evt. tilsætning af sukker, rehydrering af gær, gærnæring, konservering, klaring og stabilisering, flaskning og etikettering. Kursisterne kommer til med egne hænder at arbejde med de forskellige praktiske dele af vinfremstilling.

Min. deltager antal 6, maks. deltager antal 18. Hvert FDV-medlem må medtage yderligere en kursusdeltager.

Kursusgebyr kr. 700,- pr. deltager for begge dage. Sidste tilmelding er 11. august 2024. Medbring selv frokost og evt. kaffe.

Instruktører og kursusledere er Klavs Jensen og Jens Wichmann. For yderligere information kontakt Jens Wichmann på e-mail

familienwichmann@gmail.com eller telefon 29824748.

Tilmelding og betaling af kursusgebyr foretages på FDV´s vinavl.dk "online booking".